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SPRECHER BERNHARD SEEBER ZU BESUCH BEI Edin Ceso, Cake Design

Die Backleidenschaft hat Edin Ceso schon als Kind, im Alten von acht Jahren, gepackt. Unmittelbar nach der Schule erlernte er dann den Bäckerberuf, bevor er schließlich Konditor wurde und mehrere Jahre als Backstubenleiter arbeitete. Vor acht Jahren entschied er sich für die Selbständigkeit, gründete seine Firma Cake Design und versüßt seither mit seinen Kreationen, egal ob Hochzeit, Taufe oder Firmenjubiläum, Menschen das Leben und zaubert ihnen dabei auch noch ein Lächeln auf das Gesicht.

Bernhard Seeber und Edin Ceso mit eigens gebackener Grüne Wirtschaft Torte

Regionale Zutaten. Frisch zubereitet.

„Meine  Torten schauen gut aus und sie schmecken auch gut“, bringt er sein Erfolgsrezept klar auf den Punkt. Frische und hochwertige Zutaten von Lieferant:innen aus der Region sind für ihn selbstverständlich und das wissen auch seine Kund:innen zu schätzen. Als Werbung reicht ihm sein Webauftritt und die Weiterempfehlung zufriedener Kund:innen, die aus ganz Österreich, Süddeutschland und sogar aus Köln zu ihm kommen.

wenn es mal eng wird, dann hilft die ganze Familie

„Ich bin voll zufrieden als Einzelunternehmer und komme gut zurecht. Ich kann mir die Zeit selbst einteilen und der Betrieb ist perfekt für mich alleine hergerichtet.“, erklärt uns Edin auf unsere Frage nach der ersten Mitarbeiter:in und ergänzt schmunzelnd, „aber klar, wenn es mal eng wird, dann hilft mir die ganze Familie. Sonst hätte ich meinen Produktionsrekord von 96 Torten in einer Woche wahrscheinlich nicht geschafft.“ Auch ökologisch ist Edin engagiert und hat vor zwei Jahren eine PV-Anlage mit 17 kWpeak und einen 20kWh Speicher angeschafft. Damit deckt er den gesamten Strombedarf für die Backstube und betreibt sein Firmenelektroauto. Nur im Winter muss Edin noch ein wenig Strom zukaufen.

Zu unserer Freude und Überraschung überreicht uns Edin abschließend noch eine mit unserem Logo verzierte Biskuittorte. Und ich kann bestätigen, sie sieht nicht nur gut aus, sondern sie schmeckt auch herrlich. Danke Edin!

Website:  https://www.cake-design.at/

Facebook:  https://www.facebook.com/edin.ceso.5