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Donnerstag, 30.01.2020, 10:00 Uhr: PODIUMSDISKUSSION
»Mit Frauenpower die Welt retten?«
Klar, es müssen mehr Frauen ans Ruder! Nur: Was sind die weiblichen Stärken im Business? Wie nutzen wir unsere Ressourcen optimal und nachhaltig – die eigenen und die unserer Umwelt? Und: Was hat das alles mit der Klimakrise zu tun?
Es diskutieren: Sabine Jungwirth, Rita Newman, Elisabeth Ruckser und Angie Rattay.
Moderation: Sylvia Brenzel
© Bio-Backschule
Elisabeth Ruckser
Mag. Elisabeth Ruckser ist Genussethikexpertin, Autorin und Backschul-Leiterin.
Als Politologin und Journalistin beschäftigt sich Elisabeth Ruckser seit vielen Jahren mit dem Themenkomplex, wie sich Ernährung und Genussorientierung mit Ethik, Fairness, Gesundheit und Nachhaltigkeit in Einklang bringen lässt. Ihre Erfahrungen setzt sie im Rahmen von Eventorganisation, Projektkonzeption sowie in Texten um.
»Meine persönliche Überzeugung und eine Positionierung als leidenschaftliche Verfechterin einer gelebten Genussethik fließen seit über 20 Jahren in meine berufliche Tätigkeit ein. Dazu gehört die wissenschaftliche Auseinandersetzung mit Fachthemen ebenso wie intensive Recherche und der Erfahrungsaustausch mit relevanten Netzwerken oder Herstellern. Und nicht zuletzt die angewandte Praxis – in unserem Apfelgarten, als Leiterin der ersten Waldviertler Bio-Backschule und in meiner Küche.«