Bürokratie gilt als der größte Hemmschuh der Unternehmer*innen. Sie bremst den Tatendrang, mindert die Risikofreude und erstickt die Kreativität. Unternehmer*innen müssen von bürokratischen Fesseln befreit werden, damit sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können: Ihre Ideen zu verwirklichen.

Insbesondere im Bereich des Konsumenten-, Gesundheits-, Jugend- und Arbeitnehmerschutzes führen bürokratische Überregulierungen dazu, die individuelle Verantwortung immer mehr auf Hersteller, Händler und den Staat auszulagern.

Katharina Gregori musste mit den Finkensteiner Teigwaren erst kürzlich diese Erfahrung machen. Seit über 130 Jahren stehen die Finkensteiner Teigwaren für Qualität und liebevolle Arbeit im Familienbetrieb. Doch plötzlich führt die Bürokratie zu einer, für manche Konsument*innen seltsamen, Regulierung.

Im Rahmen unseres Mittagstisches möchten wir mit Katharina Gregori diesen und weiteren Fragen zum Thema der unermesslichen Vielfalt der Bürokratie nachgehen.